Wwoofing chez Lisa et Anthony

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Wwoofing chez Lisa et Anthony

Le wwoofing, c’est en gros un échange qui permet à des voyageurs de vivre chez des hôtes (nourri-logé) de part le monde, en échange de 4-6h de travail quotidien, dans un contexte organic, que nous qualifierions de bio chez nous. Généralement, la famille, ou parfois communauté d’accueil est très ouverte et intègre les wwoofer comme étant des leurs, et dans un cadre convivial et détendu. Bref, ce n’est en tout cas pas le bagne. Nous avons toutefois eu connaissance de cas où c’était en réalité plus de l’exploitation de touriste, mais après chacun est libre de rester ou de s’en aller comme il le veut… plus d’information :

http://www.wwoof.org/

http://www.wwoof.fr/

https://www.wwoof.co.nz

Dans notre cas, nous tenions à séjourner avec une famille, et le hasard une fois encore nous a amené chez Lisa et Anthony. Ils vivent avec leurs 2 fillettes à Waipu, un petit coin de paradis dans le Northland, à 3h d’Auckland.

Nous avons trouvé chez eux tout ce dont nous pouvions rêver pour notre expérience wwoof. Ils habitent une très belle et très grande maison, un peu retirée, qui était anciennement une chambre d’hôte. Un très grand jardin autour de la maison, avec de très nombreux endroits où se tenir au soleil, ou à l’ombre de la végétation. Un peu plus loin, un pré où paissent 7-8 moutons. Encore un peu plus loin, un grand pâturage, que se partagent 3 vaches, et dont une partie est en voie de devenir le jardin potager. Et évidemment la forêt, immense, qui descend jusqu’au ruisseau et remonte sur la colline d’en face. Bref, en endroit de rêve.

Nous étions logés dans une chambre à l’étage, indépendante et avec salle de bains, ce qui est fort agréable pour un séjour prolongé. Niveau repas, nous étions servis comme des rois, car Lisa et Anthony sont réellement des amateurs de très bonne cuisine, avec d’excellent principes :

- petit lunch léger et plutôt rapide à mi-journée
- repas du soir végétarien un jour sur deux
- un maximum de produits maison, et sinon de préférence locaux
- la qualité et le goût avant tout !

Autant dire qu’on s’est régalé tous les jours, et rapidement nous nous sommes accoutumés à leur rythme.

Au niveau des projets, travaux et des différentes tâches à accomplir, il y avait notamment :

- construction d’un nouvel habitat pour les poules. La famille va bientôt s’agrandir, et pour passer de 3 à 12 habitants, faut de la place !
- mise en place du jardin, terrassement
- composte : déchiquetage de branches, ramassage des crottes de vache (hé oui ma fois)
- entretien du gazon, avec la tondeuse, le tracteur à gazon, la débroussailleuse
- …

Anthony et Lisa ont une multitudes de projets, touchant à tous les domaines, mais visant tous à devenir de plus en plus autonome et exploiter aux mieux leur domaine. La permaculture est constamment au centre de leurs réflexions. C’était très enrichissant pour nous, car nous avons touché un peu à tous, et regrettons même de n’avoir pu suivre plus loin certains projets, comme la modification du système d’alimentation en eau de la maison (récupération de l’eau de pluie, comme dans pratiquement tout le pays), la constructions d’une serre, le creusage d’étangs avec le “digger”, et plein d’autres.

Anthony aime se donner le moyen de mener à bien ses projets, et du coup il a au fil des ans constitué un équipement et un outillage des plus complets et performants, sans oublier l’équipement de sécurité au complet pour tout le monde. On n’avait jamais vu un tel assortiment de machine pour une utilisation “privée”, c’est impressionnant… et tellement agréable de travailler dans de telles conditions.
Le must restera certainement la pelle-mécanique, ou “digger”, pour notamment remuer le composte et les gros travaux de terrassement. Mais on est pas resté assez longtemps pour pouvoir l’utiliser, Julien a du se contenter du gros tracteur avec pelle frontale, qui est en soit un jouet déjà bien passionnant

Nourrissant ce rêve de permaculture depuis un bon moment, ils ont pris le temps de se documenter et d’apprendre les techniques, théories chimiques et physiques, d’élevage et tout ce qui peut toucher de près ou de loin leurs différents projets. C’était de ce point de vue là également très enrichissant pour nous.

Au final, cette petite expérience wwoof aura été une réussite pour nous en de très nombreux points. Nous sommes heureux d’avoir pu parler l’anglais avec eux un peu plus intensivement qu’auparavant. Le fait de rester sédentaire pendant cette période était également important pour nous, car mine de rien, ce n’est pas toujours évident de bouger tout le temps. Et évidemment, la sympathie et l’accueil que nous a offert cette “lovely” famille ne peut qu’enrichir une fois encore l’aspect humain de notre périple !

Un grand merci à vous Lisa, Anthony et vos deux petites filles !!!